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littleprinceleblog.com

Blog d'une maman qui lance sa marque 100% bio et éco-citoyen pour enfants

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Recette du jour: Cupcakes au thé vert Matcha, et framboises

Petit cupcake vert avec ses framboises...

Petit cupcake vert avec ses framboises...

Hello à tous! 

 

Le week-end a été chargé, retour des potes et donc des retrouvailles, 2 soirées, 2 dîners, des amis, et donc le dessert c'est pour moi!

J'ai fais une floppée de cupcakes (bananes et ceux-ci).

Il m'en restait plus qu'un pour la photo...ces cupcakes se mangent très frais (2jours max dans une boite), donc j'ai donné aux invités car le fruit ne tient pas longtemps. Mais c'est vraiment très bon, et avec un thé ou un café...c'est franchement le bonheur!

 

Pour 16 cupcakes au thé vert matcha et framboises il vous faut:

3 oeufs

120g de sucre

150g de farine T45

70g de poudre d'amande

7g de poudre de thé vert Matcha

180g de beurre

Des framboises (une barquette)

1/2 sachet de levure

 

 

Mettre à préchauffer votre four à 170°C.

Dans un récipient mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Puis ajouter la farine et la poudre d'amande tamisés ensemble, par petite quantité pour éviter les grumaux.

Ensuite ajouter le beurre fondu, et la levure.

 

Dans un petit bol mélangez le thé vert matcha avec un peu d'eau chaude afin de le diluer, puis ajoutez à la préparation.

 

Moi pour mettre les framboises, je mets directement dans les moules à cupcakes.

Je met un fond de pâte et sur cette base j'ajoute 2 framboises, je recouvre et puis encore 2 framboises. Ou 3 selon la taille de votre moule et celle du fruit. Sinon avec des framboises fraîches elles seront toutes écrasées.

 

On enfourne 20 minutes, les cupcakes doivent être juste un peu doré.

 

Laissez bien refroidir et un peu sécher les cupcakes,  sinon ils vont ramollir dans la boîte et "coller" sous l'effet de la chaleur.

 Voilà à manger avec un thé légé (thé vert évidement!), ou un café...

 

Bon lundi et bon cooking!

Cupacke à coeur ouvert...parce que ce qui est bon se trouve à l'intérieur! =^-^=
Cupacke à coeur ouvert...parce que ce qui est bon se trouve à l'intérieur! =^-^=

Cupacke à coeur ouvert...parce que ce qui est bon se trouve à l'intérieur! =^-^=

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